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然而金冉冉觉得闻启舟都要黑心到收人家好几个w一桌了,如此敷衍也不好。
这外面买来的蜜饯,味道虽然也不错,但是都是厂家用同一个配合做出来的,味道和口感是一成不变的。
她自己做的就不一样了,可以按照客人的反馈及时调整配方,做出最符合客人的味道。
闻启舟自然也知道定制口味就是餐饮行业最能笼络住顾客的噱头:“可是这样一来,你的工作量就太大了。”
“冒昧问一句,这些食物的制作方法,你愿意教给别人吗?”
闻启舟这个问题问得很有必要,毕竟按照金冉冉这种事事都要自己动手的方法,哪怕一天只做十桌,这工作量也不是她一个人能够承受得了的。
最好的办法,就是等店里招到厨师后,让金冉冉把这些不算太紧要的活交给他们去做。
如此一来,她就要教这些人制作食物了,那这些食物的菜谱就不算是秘密了。
对此金冉冉倒是有些犹豫。
金冉冉并不是要把着做菜的手艺不外传,实际上她到了现代后,也跟着做菜软件上别人上传的菜谱学会了不少的菜色。
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